A sült csirkemell friss zöldségkörettel nemcsak az Atkins diéta során gyakran előforduló étel, hanem szinte minden fogyókúrás étrend alapvető eleme. Hogy miért szeretjük ennyire? Mert nagyon gyorsan elkészíthető, a pénztárcát sem terheli meg, és rengeteg módon variálható. Nézzünk egy lehetséges elkészítési módot! :)
Hozzávalók (2 adag):
- 40 dkg csirkemell filé
- 20-30 dkg vegyes friss saláta (jégsaláta, sárgarépa, káposzta)
- 1 nagy doboz kefir (~375 g)
- Fél doboz majonéz (a tejfölös dobozzal mérve)
- 1 evőkanál mustár
- 2 gerezd fokhagyma
- Só
- Bors
- Sült csirke fűszerkeverék
- Olaj
Elkészítés:
A csirkemellet vágjuk kisebb csíkokra vagy kockákra, majd sült csirke fűszerkeverékkel pácoljuk be. 1 óra elteltével kevés olajon pirítsuk meg.
Amíg a hús pácolódik, készítsük el a salátát! A megtisztított zöldségeket aprítsuk fel (a jégsalátát tépkedjük kisebb darabokra, a répát és a káposztát pedig reszeltjük le vagy vágjuk vékony csíkokra). (Használhatunk esetleg előkészített, csomagolt zöldség-mixet is.) Tegyük a zöldségeket egy nagyobb tálba és keverjük össze őket. Ezután adjuk hozzá a kefirt, a majonézt, a mustárt, és reszeljünk bele 2 gerezd fokhagymát apró lyukú sajtreszelővel. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd az egészet keverjük jól össze.
Tippek:
- Tálalhatjuk a csirkemellet a saláta mellett, a saláta tetején, vagy akár össze is keverhetjük őket.
- A saláta öntetet elkészíthetjük egy külön edényben is, és meglocsolhatjuk vele a natúr salátaágyra halmozott csirkemell csíkokat.
- Az étel mellé tálalhatunk pirított zsemlekockákat is (így tulajdonképpen egy nagyon ízletes cézár salátát kapunk). Ez a variáció az Atkins diéta első szakaszában részt vevők számára kerülendő.
- A kefir helyettesíthető tejföllel.
- Egyéb zöldségeket is fel lehet használni - ízlés szerint.
Kellemes időtöltés, jó étvágyat kívánok! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése